Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại CTECH: Hương vị nghệ thuật - Tinh hoa ẩm thực

Kỹ thuật Chế biến Món ăn là ngành học cung cấp kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp để người học có thể trực tiếp chế biến các món ăn của nhiều nền ẩm thực trên thế giới sao cho đảm bảo giá trị dinh dưỡng, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, thưởng thức hợp vị và cảm quan thẩm mỹ. 

Ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn tại CTECH không chỉ đào tạo những đầu bếp chuyên nghiệp, mà còn là nơi chắp cánh cho những nghệ nhân ẩm thực tương lai. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị hấp dẫn mà còn chứa đựng cả sự tinh tế, tỉ mỉ và tâm huyết của người chế biến. Nếu bạn yêu thích khám phá ẩm thực, đam mê sáng tạo với từng nguyên liệu, đây chính là ngành học dành cho bạn!

Kỹ thuật Chế biến Món ăn phù hợp với những ai có:
✅ Đam mê nấu nướng, yêu thích sáng tạo trong ẩm thực.
✅ Kiên trì, tỉ mỉ và sẵn sàng học hỏi kỹ năng mới.
✅ Mong muốn làm việc trong môi trường năng động, có cơ hội phát triển và thăng tiến.

Tại CTECH, sinh viên ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn được đào tạo bài bản với chương trình học kết hợp 70% thực hành – 30% lý thuyết, đảm bảo vững kỹ năng chuyên môn và sẵn sàng làm việc ngay sau khi tốt nghiệp.

Nội dung học tập:
- Kỹ thuật chế biến món ăn Á – Âu: Học từ cơ bản đến nâng cao về chế biến thực phẩm, các phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp.
- Trang trí, bày biện món ăn: Nâng tầm món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
- Kỹ năng cắt tỉa, chế biến thực phẩm: Tạo hình nghệ thuật cho món ăn, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quản lý bếp chuyên nghiệp: Học cách tổ chức bếp, kiểm soát nguyên liệu, tính toán chi phí và lập thực đơn.
- Thực tập tại các nhà hàng – khách sạn lớn: Sinh viên có cơ hội thực hành tại các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ ẩm thực, tích lũy kinh nghiệm thực tế.

✅ Giảng viên là các bếp trưởng, chuyên gia ẩm thực hàng đầu.
✅ Thực hành trực tiếp tại hệ thống bếp chuyên nghiệp, trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại.
✅ Môi trường học tập năng động, có nhiều cuộc thi nấu ăn, giao lưu với các chuyên gia ẩm thực.
✅ Cơ hội làm việc rộng mở: Nhà hàng – khách sạn cao cấp, bếp ăn công nghiệp, tự kinh doanh hoặc xuất khẩu lao động ngành bếp.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhận các vị trí:
🔹 Đầu bếp, phụ bếp tại nhà hàng, khách sạn, resort.
🔹 Chuyên viên tư vấn ẩm thực, quản lý bếp ăn.
🔹 Mở nhà hàng, quán ăn kinh doanh riêng.
🔹 Xuất khẩu lao động ngành bếp tại Nhật Bản, Đức, Úc… với mức lương hấp dẫn.

Với mức thu nhập khởi điểm từ 8 – 15 triệu đồng/tháng tại Việt Nam, hoặc 30 – 50 triệu đồng/tháng khi làm việc tại nước ngoài, đây chính là ngành học mang lại tương lai vững chắc và ổn định.

Học ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn không chỉ là học cách nấu ăn, mà còn là hành trình khám phá văn hóa, nghệ thuật và cảm xúc qua từng hương vị. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi người đầu bếp là một nghệ sĩ!